FEM Media / Gabriela Mendoza Quiroga
Los panificadores independientes de Cochabamba buscan negociar directamente con empresas proveedoras de harina, azúcar y otros insumos para evitar intermediarios y contener los costos de producción, ante el incremento de los insumos que dificulta mantener el precio del pan entre Bs 0,70 y Bs 0,80.
Elizabeth Galarza, representante del sector, denunció que la especulación elevó el costo de la harina hasta Bs 400 y del azúcar por encima de Bs 300. Ante esta situación, señaló que analizan nivelar el precio del pan entre Bs 0,80 y Bs 1, además de reducir el gramaje para evitar mayores incrementos. “Queremos trabajar directamente con los empresarios para que así no tengamos intermediarios”, manifestó.
En ese contexto, el sector convocó a sus afiliados a una reunión en la Gobernación de Cochabamba para gestionar acuerdos con los proveedores. Galarza sostuvo que el objetivo es mantener el precio lo más bajo posible y evitar que supere Bs 1, en medio de los diferentes precios que se manejan en el país.
